maestro de cocina Viña del mar – 5×2

Aramark solicita Maestros de cocina para Viña del mar y valparaiso con Experiencia en alimentación colectiva

Las funciones principales son:

• Coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo de calidad, para asegurar la seguridad alimentaria, cumplimiento de las minutas establecidas y satisfacción del cliente.
• Coordinar y controlar la preparación de productos de acuerdo con las recetas estandarizadas de la compañía, en el área de pastelería y repostería.
• Programar pautas de trabajo para los procesos productivos alimenticios, para asegurar a la calidad del servicio.
• Coordinar los pedidos de materias primas de acuerdo con la planificación de minuta.

Se requiere

• Experiencia deseable al menos 2 años en cargo solicitado
• Experiencia en casinos de mediana complejidad

Renta Líquida: $530.000
turno 5×2 rotativos (Se trabaja el fin de semana)
06:30 a 16:30
08:00 a 18:00

Beneficios:

• Uniforme
• Colación en el casino
• Caja de compensación